ويقول لو مينوج أحد البائعين لهذا البيض الذى يطلقون عليه "البيض المخلل" انهم يجمعون بول الأطفال من المدراس ويشترط ان يكون البول لأطفال لا تتجاوز اعمارهم 10 سنوات مؤكدا انهم يقومون بسلق البيض فى الماء لمدة دقائق محدودة ثم يضعون البيض وهو سليم مع بول الأطفال فى اناء على نار هادئة لمدة 24 ساعة تقريبا ثم يقدم للزبائن.
الغريب ان الصينين يعتقدون وفقا للموروثات الشعبية ان البيض المسلوق في البول يقدم العديد من الفوائد الصحية والنفسية للشخص ، كما يقال أنه وسيلة فعالة لخفض درجة الحرارة ، ويساعد في النشاط وإشعال الذهن طول اليوم.
Posts
